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Au cœur de Nantes venez déguster nos petits déjeuners, brunchs et  bagels.

Choisissez les menus qui vous satisferont, entre un petit en-cas ou une grosse faim.

Si vous aimez prendre votre temps, seul, entre amis ou en famille profitez de notre salle et du café à volonté.

Pour les plus pressés : la vente à emporter.

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Shefferville Café est un coffee shop et un restaurant vous proposant des plats, snacks et boissons pour chaque moment de la journée. Vous pouvez trouver le matin les formules petit-déjeuner, et brunch le dimanche, des bagels et salades le midi et des douceurs sucrées tout au long de la journée. Pour les accompagner, du café filtre à volonté sera à votre disposition. Ces plats vous sont proposés à des prix bas afin que vous puissiez profiter de ces saveurs d’outre-Atlantique.

Qu’est-ce qu’un bagel ?

Le bagel, est un rouleau en forme d’anneau, à la texture très ferme, fait d’une pâte au levain naturel, cuit brièvement dans l’eau avant d’être passé au four.

Ces petits pains d’une dizaine de centimètres de diamètre sont servis garnis de fromage blanc, de saumon fumé ou d’autres ingrédients selon leur disponibilité et l’imagination du cuisinier. On les retrouve parfois nature mais souvent aromatisés aux graines de sésame, de carvi, de pavot, aux oignons frits…

Qu’est-ce qu’un brunch ?

Un brunch est un type de repas qui se prend entre la fin de la matinée et le début de l’après-midi (entre 11 h et 15 h environ) et qui combine des plats et boissons typiques des premier et second repas de la journée, en commençant généralement par le sucré. Le terme brunch est un mot anglais, combinant les mots breakfast (petit-déjeuner) et lunch (déjeuner).

On trouve sur la table du brunch les éléments sucrés du petit déjeuner continental : thé, café, chocolat, jus de fruits pour les boissons, ainsi que viennoiseries, toasts, tartines de pain, beurre, confitures, miel. Sous l’influence anglo-saxonne, on trouve également des pancakes ainsi que des céréales à manger avec du lait, mais surtout des plats salés, l’élément central étant l’œuf, souvent servi brouillé, parfois en omelette ou au plat, et accompagné de fromage ou de bacon. On propose aussi des saucisses, parfois des rôtis, des salades, des volailles et poissons froids.